Acolo unde naturalețea și tradiția se întâlnesc în regiunea viticolă Satu Mare
La Crama Nachbil credem că cele mai bune vinuri sunt modelate de natură și de timp. Viile noastre cultivate ecologic și vinurile obținute cu intervenție minimă reflectă fidel caracterul unic al terroir-ului.
La Capella – universul aparte al vinurilor naturale
La Capella este gama specială a Cramei Nachbil, unde naturalețea, terroir-ul și vinificația artizanală se întâlnesc. Prin aceste vinuri dorim să exprimăm caracterul autentic, unicitatea terroir-ului și filosofia intervenției minime.
Povestea Nachbil
Povestea Cramei Nachbil a început în 1999, când pasiunea noastră pentru vinificația naturală s-a întâlnit cu potențialul excepțional al regiunii viticole Satu Mare. De atunci, ne dedicăm creării unor vinuri care exprimă cu sinceritate și claritate caracteristicile terroir-ului.
Prin abordarea noastră ecologică păstrăm armonia dintre vița-de-vie și sol. Nu folosim aditivi artificiali, ci lăsăm vinul să evolueze cât mai natural. Astfel, fiecare sticlă spune o poveste unică, de la vița-de-vie până în paharul tău.
Descoperă mai mult
Soiurile noastre de struguri
Crama Nachbil acordă o atenție deosebită soiurilor de struguri distinctive, potrivite regiunii. Aceste soiuri stau la baza unor vinuri cu personalitate, născute din colaborarea dintre natură și om.
Chardonnay
Soi alb, versatil, cu un caracter elegant.
Chardonnay este un soi alb care poate da vinuri excelente atât în stil proaspăt și fructat, cât și în versiuni mai ample și maturate. Aromele pot include măr, citrice, pară și piersică, iar maturarea în baric poate aduce note fine de unt și vanilie.
Riesling de Rin
Soi alb pentru vinuri minerale și elegante.
Rieslingul de Rin este un soi alb cu aciditate ridicată, aromă precisă și un excelent potențial de învechire. În tinerețe poate avea note de citrice, măr, piersică și flori, iar odată cu maturarea dezvoltă nuanțe de miere, minerale și o complexitate aparte.
Sylvaner
Soi alb, cu un caracter proaspăt și armonios.
Sylvaner este un soi alb care poate da vinuri lejere, proaspete și ușor de băut. În profilul său apar adesea note de măr verde, citrice, flori și accente fin condimentate.
Sauvignon blanc
Soi alb, cu un caracter proaspăt, vioi și vibrant.
Sauvignon Blanc este un soi alb, proaspăt și vioi, cu o aciditate vibrantă. Aromele sale pot include citrice, grapefruit, lime, măr verde, soc, iarbă proaspătă și note de plante verzi.
Fetească Regală
Soi alb, cu un caracter floral și fructat.
Fetească Regală este un soi alb care dă vinuri proaspete, florale și fructate. Aromele pot aminti de măr, pară, flori albe și floare de viță-de-vie, completate uneori de nuanțe fine de muscat.
Traminer
Soi alb, cu un caracter aromat și condimentat.
Traminer este un soi alb care dă vinuri bogate, aromate și condimentate. Printre aromele sale caracteristice se pot regăsi trandafirul, litchi, coaja de portocală, fructele exotice și condimentele dulci.
GRÜNSPITZ
Soi alb rar, parte importantă a patrimoniului local.
GRÜNSPITZ este un soi alb rar și vechi, cu un rol important în povestea Nachbil. Este strâns legat de patrimoniul local, de caracterul terroir-ului și de identitatea viticolă distinctă a cramei.
Syrah
Soi roșu pentru vinuri profunde, condimentate și intense.
Syrah este un soi roșu care dă vinuri profunde, condimentate și intense. Aromele sale includ adesea piper negru, violete, coacăze negre, mure și note afumate.
Cabernet sauvignon
Soi roșu, cu un caracter puternic și structurat.
Cabernet Sauvignon este un soi roșu care dă vinuri puternice, intens colorate și bine structurate. Datorită pieliței groase, oferă vinuri bogate în taninuri, cu aciditate bună și potrivite pentru o maturare mai îndelungată.
Fetească Neagră
Soi roșu, cu un caracter tradițional și armonios.
Fetească Neagră este un soi roșu care dă vinuri cu o culoare intensă, fructate și condimentate, cu un caracter regional puternic.
Blaufränkisch
Soi roșu, cu aciditate vie și caracter condimentat.
Blaufränkisch este un soi roșu cu aciditate vie și o expresie foarte plăcută. Vinurile sale prezintă adesea note de vișine, cireșe, coacăze și accente fine de piper și condimente.
Merlot
Soi roșu pentru vinuri catifelate și fructate.
Merlot este un soi roșu cu un caracter mai suplu și rotund. Oferă adesea note de prune, cireșe negre, afine și accente discrete de ciocolată, susținute de o structură tanică mai catifelată.
Pinot noir
Soi roșu, cu o structură elegantă și fină.
Pinot Noir este un soi roșu cu un caracter elegant și delicat. Datorită pieliței mai subțiri, dă vinuri cu o culoare mai fină și taninuri mai moi, cu note de fructe roșii și un caracter stratificat.
×
La Capella este o marcă secundară a Cramei Nachbil, care reunește vinurile sale organice speciale. Scopul gamei La Capella este de a pune în valoare naturalețea și unicitatea terroir-ului prin vinuri realizate cu intervenție minimă. Printre vinurile La Capella se numără La Capella CH – 2023, obținut din struguri Chardonnay cultivați ecologic. Acest vin demidulce are o culoare galben-pai deschisă, iar în aromă se remarcă note proaspete și fructate de pară, citrice coapte și ardei verde.
Pe palat este amplu, cu corp mediu, caracterizat de un echilibru foarte bun între zahărul rezidual și aciditate. Structura sa fermă și finalul persistent invită la încă o înghițitură. Vinurile La Capella reflectă angajamentul Cramei Nachbil față de vinificația naturală și oferă iubitorilor de vin o experiență aparte.
