SZÁRAZ
Bió alapanyagból, egy elég ismeretlen fajtából készített bor, ami kizárólag Krasznabélteken található. Szeretnénk hozzájárulni a fajta megmentéséhez, ezért próbáljuk megismertetni a borszerető emberekkel. A 2018-as évjáratból egy igen érdekes bort készítettünk. A bor spontán erjesztéssel készült úgy, hogy 4 napig a héján áztattuk, amitől egy renkívül érdekes ízvilágot kapott amihez nyilván hozzájárult az is, hogy 6 hétig tároltuk palackozás előtt 3 különböző porozitású amforában. A végeredmény egy zamatos, testes minerális bor lett. A bor minimális kén hozzáadásával készült. Kíváló kísérője a halételeknek, a tenger gyümölcseinek valamint a pácolt ételeknek.
Alkoholtartalom: 12 V%
Savtartalom: 5,5 g/l
Szárazsági fok: 2,28 g/l (száraz)
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 110 C
.
