SZÁRAZ
Egy igazi érdekesség cégünk borpalettáján a Nagypapa nevet viselő bor, mely elnevezés nem véletlen. A bor bióalapanyagból készült, válogatott, kizárólag kézzel megművelt 60-100 éves öreg tőkékről származik. Két fajta, Királyleányka és Olaszrizling házasításából származó nedű természetes és szűretlen. Jellemzői a jó savszerkezet és komplex aromavilág, ahol helyet kapnak az érett sárgahúsú gyümölcsök, birsalmakompót, citrusos és fűszeres jegyek éppen úgy mint a gyömbér és narancshéj, hosszú lecsengéssel zárva az aromák kavalkádját. Öt napon át a héján áztattuk, majd spontán erjedt, végül palackozás előtt öt hetet tároltuk három különböző porozitású amforában. Csodálatos párosítása a vadhúsoknak, sonkának és csólentnek.
Alkoholtartalom: 12,5 V%
Savtartalom: 5,47 g/l
Szárazsági fok: 0,5 g/l (száraz)
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 110 C
.
