Die Önologin der Weinkellerei ist Csilla Serli, die mit einer einfachen Technologie hochwertige Weine produziert. In ihrer Philosophie spielt Natürlichkeit, die Beibehaltung der Echtheit der Weintrauben eine wichtige Rolle. Wer diese Weine verkostet, wird von der Leidenschaft der Önologin beeindruckt, von ihrer Hingebung und Respekt ihrem Beruf gegenüber. All das gehört zu den Bedingungen, ohne die man keine solchen einzigartigen Weine herstellen kann.
Für alle, die sich für die Herstellung unserer Weine einsetzen, ist richtiges und nachhaltiges Arbeiten wichtig: Wir haben ein festes Ziel vor Augen und folgen konsequent unserem Weg, denn wir wissen, dass dieser zum Erfolg führt.
Die Weinherstellung ist eigentlich eine Kunst, in der der Winzer sein Können und seine Leidenschaft zum Ausdruck bringt. Das Ergebnis dieser schöpferischen Tätigkeit kann man richtig genießen: Das ist der Wein, der Nektar der Götter.
Sowohl der Besitzer als auch das Team der Weinkellerei wollen der Natürlichkeit, der echten, reinen, hausgemachten Produkten treu bleiben, all den Werten, die der menschlichen Existenz ein Plus an Vollkommenheit verleihen.