HALBTROCKEN
Hergestellt aus ökologischen Trauben ist der Rhein-Riesling eine aromatische, blumige und gewürzige Sorte, die uns am Herz liegen. Die Ernte des Jahres 2019 drückt Eleganz und den perfekten Ausgleich zwischen dem reichen Säuregehalt und dem Rest vom Zucker aus. Auf dem Gaumen weist der Wein eine kompakte Struktur und Festigkeit auf und ist reich an grünen Früchten, Äpfeln und Johannisbeeren, erinnert an das Aroma des geblühten Robinienbaums, hat am Ende Tönen vom weißen Pfeffer. Der Wein ist für lange Reifung geeignet. Speisenempfehlung: asiatische und mexikanische Küche, scharfe und gewürzte Gerichte, salzige Snacks, Schweinebraten, Ernte- oder Gansbraten.
Alkoholgehalt: 12,2 %
Säuregehalt: 7,27 g/l
Restzucker: trocken 15,40 g/l
Empfohlene Serviertemperatur: 8o C
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