TROCKEN
Das elegante Chardonnay Barrique wird aus ökologischen Trauben hergestellt und trägt den Abdruck des Bildegg-Gebietes. Die Ernte 2018 drückt sich in einer knackigen Säure aus, reich an saftigen Zitrusfrüchten und Noten von grünen Früchten, die zart von Vanillenoten aus der Reifung in großen Eichenfässern für den zweiten Gebrauch, mit einem lebendigen und anhaltenden Ende, umschlossen sind, anhaltend und voller pikanter Oberfläche. Es ist für eine lange Reifung geeignet. Speisenempfehlung: geräuchertes Fleisch, geräucherter Käse, Nudeln oder Geflügel mit weißer Sauce auf Butter- oder Sahnebasis.
Alkoholgehalt: 13 %
Säuregehalt: 6.37 g/l
Restzucker: trocken 4,02 g/l
Empfohlene Serviertemperatur: 12o C
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